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　　1、整機變頻調(diào)速控制，自動加曲速度無級調(diào)節(jié)，出料口加紅外溫度傳感器，自動控制凉糟溫度，根據(jù)溫度控制風機啟停個數(shù)及風量大小，達到凉糟降溫目的，并降耗。

　　2、主傳動采用國產(chǎn)減速機和一級大模數(shù)齒輪傳動，結(jié)構(gòu)緊湊，輸出力矩大，不易損壞；涼糟鏈條運行速度變頻器控制，在0.5-2.6m/m范圍內(nèi)無級調(diào)整，滿足凉糟機工藝要求；凉糟機出口安裝有溫度傳感器，實時測控出糟溫度并控制涼糟鏈條運行速度，保證攤晾效果；、涼糟篩板用304不銹鋼沖制成型，節(jié)距100，寬度1220，篩孔采用長條孔，無飛邊毛刺，透氣性好；篩板底部滾輪支撐，料斗下料時篩板不變形；、采用三臺或四臺強力離心風機冷卻酒糟，風機均可變頻調(diào)速和工頻運行，根據(jù)出口溫度由電腦自動控制每臺風機的開停、變頻運行和工頻運行，配合兩套翻渣輥對酒糟翻動,既減少耗能，又可保證酒糟攤晾效果；每個風機獨立風室經(jīng)優(yōu)化設(shè)計，內(nèi)部設(shè)計有專門結(jié)構(gòu)，分層送風，保證篩板均勻受風冷卻；、按配套工藝要求設(shè)計的加曲機可自動加曲，帶稱重傳感器，自動調(diào)節(jié)電機頻率控制加曲配比，可精確控制加曲比例；酒糟加曲后經(jīng)揚片機翻拌后落入料斗（或接糟池），保證加曲后的充分混合；如何選擇涼茬機  釀酒涼茬機品種齊全 省時、攤晾機自帶不銹鋼操作平臺，可隨時觀察機器工作情況并可隨時人工介入調(diào)整。
                                

　　3、攤晾機出口處設(shè)計有不銹鋼漿水噴淋管，方便酒糟攤晾后加漿水，將水管裝有流量計加漿水均勻、可控。

　　4、機器風室都設(shè)計有清理門，方便機器內(nèi)部殘渣清掃。